Доктор ОРТО >

Терещенко Н.П. Новогоднее застолье: грани разумного. Простые правила для тех, кто собирается накрывать стол в ночь 31 декабря

    Врач высшей категории, врачебный более 20 лет, один из самых опытных нутрициологов в России.
    Опыт применения нутрицевтиков - около 12 лет.

    Специализация: изжога, гастриты, язвенная болезнь, колиты, запоры, паразитарные инвазии, дисбактериозы и другие расстройства желудочно-кишечного тракта.

    Запись на консультацию - тел. 8-903-669-3710.

    Простые правила для тех, кто собирается накрывать стол в ночь 31 декабря

    Сколько времени длится новогоднее застолье в вашей семье? Как правило, не час и не два. Встреча Нового года за столом - это целое мероприятие, к которому хозяйки готовятся весь день. «Чтобы ночная трапеза не была дискомфортной, важно соблюдать простые правила».

    Рекомендации врача-гастроэнтеролога Терещенко Нины Павловны.

    Правило № 1. Дробность
    Это правило знакомо всем: принимать пищу часто, но помалу. Нормальный перерыв это 3-4 часа. Не переедайте! Не стоит сидеть голодными весь день, чтобы в 11 вечера наброситься на еду. Обильное употребление даже диетической пищи может вызвать боль и диспепсию, приступ колик.
    Вариант: поужинайте всей семьей в 7-8 часов, а потом садитесь за «облегченный» праздничный стол, для которого оставлены самые изысканные закуски.

    Правило № 2. Не грузите желудок
    Помните, что легче всего организмом усваиваются белки. Они содержатся в продуктах, которые как нельзя лучше подходят для торжественного застолья: морская рыба, морепродукты, белое мясо курицы, фасоль, яйца, сыр. «Скрытые» жиры прячутся в колбасных изделия, песочном, слоеном тесте и вафлях. Отказываться от них не стоит, просто ограничьте употребление мучной и жирной пищи.

    По возможности не забывайте о правиле №3 - раздельное питание. Не стоит смешивать жиры и углеводы. Ешьте что-нибудь одно, делайте перерыв, и пробуйте другое.

    Правило № 4. Не пейте натощак
    Это правило иногда подводит людей, которые весь день ничего не едят, поскольку заняты подготовкой к празднику. Риск опьянеть от бокала шампанского и уснуть, в таком случае очень велик. Прежде чем выпивать, съешьте что-нибудь «серьезное», содержащее белки: мясо, рыбу, сыр, яйцо.

    Правило № 5. Десерты и фрукты - после танцев
    Не рекомендуется есть сырые фрукты сразу после еды. Кстати, это правило действует не только во время новогодней ночи. Желательно употреблять их за 20-30 минут до еды или через 2 часа после. То же самое касается сладостей - через 2-3 часа после приема пищи, но не увлекайтесь.

    Правило № 6. Жидкость в разумных пределах
    Во время еды не следует выпивать больше двух стаканов жидкости. Будьте осторожны и с газировкой - она усиливает метеоризм. На этот случай неплохо принять перед едой энтеросорбент (см. метеоризм). Не злоупотребляйте соками, произведенными из концентратов, даже если они без сахара. Лучше заменить их питьевой или негазированной минеральной водой.

    Правило № 7. Свежий воздух и движение
    Периодически проветривайте помещение, в котором организовано застолье. Не лишним будет двигаться в этих перерывах. Детям и взрослым можно выйти во двор, потанцевать, побегать.

    Если Вы не устояли перед соблазном и устроили себе «праздник живота» воспользуйтесь советами в тексте о метеоризме.


    Статьи доктора Терещенко Н.П.:

    Орто Кальций